“Portion distortion” o “De veritat que cal omplir tant el plat?”

  • Post author:
  • Post category:Blog
Un informe de la British Heart Foundation dona dades força espectaculars sobre com han canviat en els darrers anys les racions de menjar que ens serveixen i que venen als supermercats.  Per exemple, en una de les diapostives de l’enllaç que us poso a sota veiem com una porció individual de menjar precuinat és avui dia un 49% més gran que al 1993. 
Una altra dada que espanta: als súpers britànics, un muffin del 1993 pesava, de mitjana, 85 grams i portava fins a 280 calories; un muffin equivalent del 2013 pesarà de mitjana 130 grams i portarà 475 calories. Les imatges següents són molt clares, fins i tot per a qui no sapiga anglés. A sota trobareu l’accès a l’informe: