“Portion distortion” o “De veritat que cal omplir tant el plat?”

Un informe de la British Heart Foundation dona dades força espectaculars sobre com han canviat en els darrers anys les racions de menjar que ens serveixen i que venen als supermercats.  Per exemple, en una de les diapostives de l’enllaç que us poso a sota veiem com una porció individual de menjar precuinat és avui dia un 49% més gran que al 1993. 
Una altra dada que espanta: als súpers britànics, un muffin del 1993 pesava, de mitjana, 85 grams i portava fins a 280 calories; un muffin equivalent del 2013 pesarà de mitjana 130 grams i portarà 475 calories. Les imatges següents són molt clares, fins i tot per a qui no sapiga anglés. A sota trobareu l’accès a l’informe:
Close Menu