Según Naciones Unidas, el 31 de octubre de 2011 en el mundo habrá más de 7.000 millones de personas y en 2050 llegaremos a 9.000 millones. Alimentos como la carne podrán escasear por ello científicos de la Universidad de Maastricht, en Holanda, trabajan en la creación de carne sintética buscando que sea lo más parecido con la verdadera.