![](https://www.lavinagreta.org/wp-content/uploads/2019/06/2019-06-13-105331_1366x768_scrot-e1560416565588-1024x245.png)
Diumenge 2 de juny del 2024, a la Plaça de les Neus, a partir de les 10h
Que és el Dinar de Profit?
Àpat participatiu i gratuït amb aliments “recuperats”, que altrament acabarien llençats a les escombraries, amb l’objectiu de sensibilitzar sobre el malbaratament alimentari.
![](https://www.lavinagreta.org/wp-content/uploads/2024/04/cartell-A3-2024-724x1024.jpg)
Quin és el valor dels aliments recuperats?
En l’última edició del dinar de profit organitzat per La Vinagreta es van recuperar 500 kg de fruita i verdura. Si no els haguéssim recuperat hauríem malbarat els seus nutrients i tots els recursos utilitzats en la seva producció, que equivalen a:
- L’energia continguda en 181 litres de gasolina (431 kg CO2)
- L’aigua de 736 dutxes (58.910 litres d’aigua)
- 373 m2 de terra conreable
- 680 € de compra
Per saber-ne més: www.elvalordelsaliments.cat
Vols participar-hi enguany?
Et pots apuntar a l’equip a través d’aquest formulari.
![](https://www.lavinagreta.org/wp-content/uploads/2024/04/screenshotformulari-1024x577.jpg)
El dinar seguirà una agenda que inclourà
10:00h: Cuina amb nosaltres
14:00h: Dinar popular, reinvindicatiu, i gratuït
Pots visualitzar aquest video sobre l’últim dinar de profit celebrat a Vilanova.
+ Info
Què és el malbaratament alimentari?
El malbaratament alimentari són els aliments que perdem o llencem al llarg de tota la cadena alimentària destinada
Saps quant malbaratem?
Un terç dels aliments que produïm al món, es malbaraten o perden en el trànsit de l’agricultura al consumidor final. Només el menjar que es llença a la Unió Europea -al voltant de 100 milions de tones-podria evitar tota la fam del món dues vegades (d’acord amb dades de la Comissió Europea).
Com impacta en el medi ambient el menjar que comprem, mengem o no mengem?
Abans d’arribar als nostres plats, el menjar s’ha de produir, processar, envasar, transportar i distribuir. Cada etapa, des de la producció agrícola al tractament de residus, utilitza recursos i genera més residus i contaminació. Les conseqüències: gasos d’efecte hivernacle, fertilitzants i pesticides al sòl i a l’aigua, aigües residuals, residus d’embalatge.
Col.laboradors
![](https://www.lavinagreta.org/wp-content/uploads/2019/06/logo-ajuntament-150x36.png)
![](https://www.lavinagreta.org/wp-content/uploads/2019/06/MercatCentre-300x281-150x150.jpg)
![](https://www.lavinagreta.org/wp-content/uploads/2019/06/ASSOCIACIÓ-CC-MERCAT.jpg)
![](https://www.lavinagreta.org/wp-content/uploads/2019/06/sahara-2-150x150.jpg)
![](https://www.lavinagreta.org/wp-content/uploads/2023/05/LOGO-CASERCO-1024x692.jpg)
![](https://www.lavinagreta.org/wp-content/uploads/2023/05/cp.png)
![](https://www.lavinagreta.org/wp-content/uploads/2024/04/team-6.jpg)
![](https://www.lavinagreta.org/wp-content/uploads/2024/04/PHOTO-2024-04-15-19-46-35-1024x190.jpg)