La malnutrición por la crisis aumenta la obesidad en España
A Periodismo Humano llegim aquesta notícia. Visiteu aquest enllaç
Un estudi relaciona el consum excessiu de refrescs per infants amb conductes agressives.
Segons un estudi de la Universitat de Columbia (New York), el consum excessiu de begudes refrescants, ensucrades i gasificades, pot relacionar-se amb conductes agressives i manca d'atenció en els infants.…
Sucre, sucre, sucre,…
El consumo de azúcar es tóxico incluso en cantidades ‘seguras’ Está más allá de donde imaginamos. El azúcar añadido se encuentra en innumerables productos alimenticios. Si echa un vistazo a la…
Una batalla guanyada
A http://www.periodismoalternativoblog.com llegim que el cuiner britànic Jaime Oliver ha demostrat com es fan realment les hamburgueses de certa cadena de nom escocès, amb carn no apta per al consum…
Novetat editorial: Michael Moss, Sal, sucre i greix
Un de cada tres adults nord americans i un de cada cinc infants pateix obesitat en un país on la diabetis s'ha convertit de facto en una epidèmia. L'enorme quantitat…
Heike Freire: “Educar en verde”
Avui a Radio 3, El bosque habitado ha dedicat el seu programa a entrevistar la Heike Freire, autora del llibre Educar en verde:ideas para acercar los niños y niñas a la naturaleza, que…
Recomanació bibliogràfica sobre el món del pa.
Es muy antiguo, siempre ligado al hombre a su vida. Tal vez por ello “nació entre cenizas, sobre piedra” El pan, nos dice también este autor preocupado por las interioridades…
Guia per evitar el Malbaratament Alimentari
Tot i que ja té un parell d'anys, aquí teniu l'enllaç a un interessant document de l'Ajuntament de Barcelona per a evitar el malbaratament d'aliments: http://w110.bcn.cat/MediAmbient/Continguts/Vectors_Ambientals/Neteja_i_Gestio_de_Residus/Documents/Guia_EvitarMalbaratamentAlimentariBCN.pdf
Guía verde y Roja de Alimentos Transgénicos 2012.
GUIA+VERDE+Y+ROJA+DE+ALMENTOS+TRANSGEìNICOS-5edicion- by krull01 (function() { var scribd = document.createElement("script"); scribd.type = "text/javascript"; scribd.async = true; scribd.src = "http://www.scribd.com/javascripts/embed_code/inject.js"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(scribd, s); })();