“La posibilidad de la soberanía alimentaria“
El següent article d’en Gustavo Duch, parla sobre la sobirania alimentaria a Catalunya i explica com sempre és possible una transició cap a una alimentació que recaigui en el pagés local.
Ens explica que en el cas de Catalunya, es disposa de terra suficient per tal de satisfer pràcticament el 100% del total de l’alimentació de la seva població.
Podeu trobar l’article al següent enllaç:
http://gustavoduch.wordpress.com/2014/05/19/la-posibilidad-de-la-soberania-alimentaria/